金边海陆披萨

九寸披萨

用料  

金边海陆披萨的做法  

1. 揉直扩展阶段，发酵两倍大完成后排气擀成型后扎孔放置20分钟。

2. 发酵的时候蒸红薯至烂泥状，装至裱花袋待用。

3. 洋葱切丁。

4. 将西红柿去皮，捣烂备用。油热后下洋葱和蒜泥煸出香味后下肉糜，色白下西红柿泥，香叶，黑胡椒粉，糖和盐，番茄酱少许，熬至浓稠状。

5. 备用，剩下的可以做意面等，我冻了两张皮备用。

6. 挤上红薯，同时把烤箱开至100度烘蔬菜和蘑菇至出水，这样可以多放菜在披萨上。

7. 卷边，此道菜最经典的部分之一，实在太好吃。

8. 添上西红柿酱，撒上奶酪。

9. 我的奶酪给我弄化了，不太好看，接着撒上牛肉，牛肉上再铺层奶酪。

10. 放蘑菇和青椒洋葱，再撒上奶酪。

11. 最后是虾和青豆，记得青豆要煮10分钟，虾也要蒸熟。同理继续一层奶酪。

12. 刚出炉的全景，可以再烤一会，这样也能吃了。

13. 看看这“厮”，以及卷边里的红薯。吃起来此起彼伏的“嗯”“嗯”声，小孩最后“哎呀”感叹一句。实在是太好吃，mrpizza靠边站。

小贴士

牛柳需要事先用耗油黑胡椒粉腌制，西红柿用开水去皮。红薯边真的超赞😊。此方为三个九寸披萨量。