丨空白计划丨- 蒜蓉花甲
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用料
材料一 | |
花甲 | 700 克 |
料酒 | 适量 |
材料二 | |
姜 | 3 片 |
葱 | 5 段 |
空白计划蒜蓉酱 | 1 包 |
蒜泥 | 适量 |
丨空白计划丨- 蒜蓉花甲的做法
打开铝纸包装袋就问道一股浓郁的蒜香,和常见的蒜蓉酱不同,蒜蓉酱里有一层红油,味道和口感更像是自己家里熬出来的蒜蓉酱,蒜香浓郁口口爆香
花甲买回来提前一晚吐沙后,洗净备用
锅里烧水至沸腾后倒入花甲、料酒
加盖煮到花甲张开嘴,捞出沥干水分备用
起锅烧油加入蒜泥、姜片、葱段炒香,我自己喜欢炒到蒜泥开始微微发黄
直接加入一袋空白计划蒜蓉酱翻炒出香味
倒入花甲翻炒均匀
最后撒上一点葱花即可出锅
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