剩饭回收计划--辣白菜五花肉炒饭

剩了一坨米饭不知道该吃啥，打开冰箱，发现了一袋辣白菜，那说吃就吃……

用料  

剩饭回收计划--辣白菜五花肉炒饭的做法  

1. 随便准备一下材料

2. 热锅，加油，打一个鸡蛋，煎鸡蛋

3. 鸡蛋基本定型之后，关火，把锅盖盖上，用余温再加热一下鸡蛋

4. 五花肉切成条，片也可以

5. 把鸡蛋盛出来，看起来还不错

6. 用刚才锅里的油，煸炒一下五花肉

7. 炒香，炒出油，可以多炒一会儿

8. 加入辣白菜，翻炒一下，大概一两分钟

9. 加入米饭，关小火，或者直接把火关了，把米饭捣碎拌匀

10. 开小火翻炒一下，顺便加半勺盐（如果你家辣白菜很咸了，可以不用加盐）

11. 随便放点紫菜，准备吃

小贴士

关火很必要！