好下饭的【辣白菜炒五花肉】
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一直对辣白菜不感冒,但某次在韩式餐厅吃了这道辣白菜炒五花肉后,完全改观了!
炒过的辣白菜放佛突然有了灵魂,酸度变得柔和自然起来,脆脆的辣白菜和五花肉简直绝配,吃一口就完全停不下来的那种。
用料
辣白菜 | 150-200克 |
五花肉 | 250克 |
大葱 | 半根 |
蒜碎 | 适量 |
韩国辣酱 | 1-2勺 |
糖 | 2克 |
盐 | 少许 |
好下饭的【辣白菜炒五花肉】的做法
油烧热后下五花肉片,煸炒至五花肉表面微焦
此时下大葱段和一半量的蒜粒炒出香味。
倒入辣白菜和辣酱炒匀。
放入糖和剩下的一半量蒜粒炒匀,尝尝咸淡,如果觉得味道不够可以再略微补些盐,炒匀即可出锅!
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