超下饭的辣白菜炒五花肉
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用料
五花肉 | 半斤,切小块 |
辣白菜 | 小半棵,切小块 |
青椒 | 1个,切丝 |
葱 | 2根,切段 |
干辣椒 | 3个,切小段 |
姜 | 2片,切丝 |
料酒 | 少许 |
盐 | 少许 |
超下饭的辣白菜炒五花肉的做法
五花肉洗净切小块,青椒洗净切丝,辣白菜切小块,葱切小段,干辣椒切小圈,辣白菜的酱汁用小碗装好待用。
中火热锅直接入五花肉煸油,用铲子将五花肉用力按在锅边上出油,待其两面金黄滴几滴料酒。
将干辣椒圈、葱段、青椒丝、辣白菜块一起入锅,和五花肉一起翻炒,此时可以放入辣白菜的酱汁或者放入少许清水,防止粘锅,放少许盐,不要多放,因为辣白菜的酱汁中已经有盐了放多会咸的。默默的等待锅开即可出锅啦,配上白白香香的大米饭,美美的吃上一顿!
完成啦!
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