花生酱巧克力豆曲奇
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花生酱和巧克力豆完美碰撞
用料
花生酱 | 80克 |
无盐黄油 | 80克 |
细砂糖 | 20-70克(甜与不甜可以在这范围内增减) |
红糖 | 20-70克(甜与不甜可以在这范围内增减) |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 200克 |
无铝泡打粉 | 2克 |
耐烤巧克力豆 | 10克 |
花生酱巧克力豆曲奇的做法
准备所需食材称重备用
盆里加入花生酱80克、软化的黄油80克、细砂糖20克、红糖20克,一起按压搅拌均匀
加入一个全蛋,继续搅拌均匀
将低筋面粉200克和无铝泡打粉2克混合过筛加入到第三步骤里,翻拌均匀无干粉就好
加入耐烤巧克力豆翻拌均匀,
分成等份小剂子,滚成圆球放入烤盘,一个一个依次做好,然后用手掌按扁(做这一步时就可以预热烤箱,180度预热10分钟)
放入烤箱中层,上下火180度烤制8-15分钟,喜欢软软的感觉那就烤制8-10分钟,喜欢脆酥就烤制10-15分钟
成品出炉,我烤的是酥脆的,用时15分钟,你如果想吃软软的那就8-10分钟
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