高颜值蔓越莓曲奇
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用料
蔓越莓 55 | 克 |
低筋面粉180 | 克 |
糖粉 50 | 克 |
鸡蛋1 | 个 |
黄油 90 | 克 |
高颜值蔓越莓曲奇的做法
将所有需要的原料称好,放进各种碗里盆里,黄油切成小块,坐等室温融化。然后将除了蔓越莓以外的所有原料混合在一起,揉成光滑面团。
加入蔓越莓干,蔓越莓干不用太大,否则烤出来不太好吃,用料可根据自己的喜好调整,将蔓越莓干揉入面团中。
用模具或者是手将面团调整成一个圆柱体或者是立方体,放进冰箱冷冻45分钟。冷冻的最好效果是可以不费太大力切开,而且又不会粘在刀上。切成自己想要的厚度,一定要均匀一点。
蔓越莓排列的时候一定要留一点空,否则就会粘在一起,我的这个是刚刚多了一个,就放的挤了一点。放进烤箱中层,要提前预热一下,180度25分钟,注意观察颜色变化,不要烤过。
噔噔蹬蹬!
放进盒里,新鲜出炉~
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