海陆双拼披萨pizza

每一个人都有一款爱吃的pizza，不知道你爱的是哪一款。要不双奢一下～

用料  

海陆双拼披萨pizza的做法  

1. 将土豆带皮洗净，切成滚刀块，放入橄榄油，盐，黑胡椒碎，姜粉用手拌均匀，放入烤箱，烤土豆档位预热致200℃，烤5分钟熟透后拿出凉凉备用。

2. 将面、酵母、温水、黄油溶解成液体后混合成面团，放到室温高的地方发酵1个小时致2倍大。

3. 用擀面杖造型成方形或者圆形，可根据自己家烤盘的形状来定。我做了两个版本的面饼，面可以一次活多一些，做好后用叉子在饼皮上戳一些小孔，用来透气。然后放入烤箱，预热致204℃，烤5分钟定型。吃不完的可以凉凉后放入冰箱里下次拿出来直接铺上食材就省力了。

4. 这是烤的圆形的披萨饼皮。

5. 在烤好的披萨饼皮上图上三勺番茄酱或者披萨酱，根据自己口味来定。

6. 铺上马苏里拉奶酪，多铺一些味道更浓郁，也会有更好的拉丝效果，会有浓郁的口感。

7. 料提前切好，备用，尽量薄切，不然饼铺完太厚。

8. 逐次铺上食材后的效果。
   海陆双拼披萨pizza：
   1、海鲜pizza：
   （铺料顺序）虾-菠萝-土豆；
   2、意大利萨拉米香肠pizza：
   （铺料顺序）香菇-青椒-圆葱-土豆-萨拉米香肠。喜欢吃味道浓郁可以在上面加番茄酱和沙拉酱。若口淡，就可以不用再放酱了。
   准备烤箱预热204℃后，烤7-8分钟，切记不要烤太久，容易糊，影响美观和口感。

9. 从烤箱拿出来的效果，非常有食欲。

10. 因为放了将近半袋多的芝士，所以拉丝效果还是很不错～家里人都喜欢吃。

11. 最后剩了两块，可以看到饼皮是非常薄的，是意大利做法的pizza饼的薄厚度。

小贴士

一次可以多做一些面皮，下次可以省很多事。喜欢吃厚饼皮的朋友可以不用像我擀面擀的那么薄，可以厚一些。