海陆双汇pizza
来源:菜肴屋 阅读:9.89K 次
大爱pizza!孩子们应该没看厌吧~
最近很爱招呼朋友来家里吃饭~给姐们现烤的pizza
出炉后姐们很自觉地站在一旁说先等我拍完照再吃,哈哈~
pizza嘛就是要个拉丝 瞧着卖相 还不错吧~!
芝士是在淘宝买的哦
最近开始挑战面食啦 在减肥的孩子们 不要纠结啦 人生苦短 不吃饱哪有力气减肥 哈哈 ;)
用料
高筋面粉 | 100g |
低筋面粉 | 50g |
酵母 | 4g |
腊肠 | 2根 |
鲜虾仁 | 10个 |
青椒 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 少许 |
白砂糖 | 少许 |
海陆双汇pizza的做法
将高低粉过筛后放入钢盆中;加入蛋黄;加入橄榄油,盐,白砂糖。
将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀;将干酵母水加入到面粉中揉匀成面团;反复揉搓、摔打面团,至面团光滑,封上保鲜膜进行基础发酵。
待面团的体积膨胀为两倍大时,再次揉搓,滚圆;封上保鲜膜进行二次发酵;将发酵好的面团擀平放到专用pizza烤盘上。
在面团上用牙签或者叉子戳上孔,抹上一层番茄酱,放上洋葱圈;铺上青椒圈;铺上芝士条、香肠以及鲜虾。预热烤箱,至210度,15分钟即可出炉。
祝大家好胃口:)能吃是福!!!
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