番茄双色蒸蛋-宝宝辅食9M

普通的鸡蛋羹吃腻了？别总逼着宝宝吃白煮鸡蛋了！

这次就给大家个小教程，其实就是一个小改变，把鸡蛋分离后再上锅蒸，就能做出不一样的鸡蛋羹。

作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。

所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

用料  

番茄双色蒸蛋-宝宝辅食9M的做法  

1. 准备食材：番茄20克、鸡蛋1个、虾皮香菇粉1克。

2. 将番茄去皮，剁碎成番茄泥。

3. 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别放入碗中。

4. 将番茄泥放入蛋黄中。

5. 把番茄和蛋黄搅拌均匀。

6. 在蛋清中加入少许虾皮香菇粉提鲜，混合均匀。

7. 在碗底铺上烘焙纸防粘，先倒入蛋清。

8. 接着用小勺将番茄蛋黄糊淋在蛋清上。

9. 直接上锅蒸15分钟至熟透成型。

10. 蛋羹成型即可出锅，稍微放凉脱模。

11. 这样做出的蛋羹就是双色的啦，把它切成小方就可以直接让宝宝抓着吃咯~

小贴士

番茄去皮小妙招：烧一锅开水，在番茄头顶划开一个十字，放入开水中烫一下，转眼就能很轻松的去除番茄皮了，把番茄切碎备用。
对于宝宝来说，成长需要脂肪，所以没必要限制宝宝从饮食中摄取脂肪，同时，鸡蛋又富含维生素A、优质蛋白、维生素B12，所以是很适合宝宝吃的。
小宝宝不用担心胆固醇超标，所以每天吃一个鸡蛋是可以的。