苹果派蛋糕

苹果还有好多，于是参考了几个苹果蛋糕的菜谱，及B站上劳拉厨房的苹果派蛋糕
P.S.该配方适合6寸派模

用料  

苹果派蛋糕的做法  

1. 黄油室温软化

2. 加糖，搅匀

3. 加鸡蛋，搅匀

4. 苹果去皮去蒂切块，加入柠檬汁和肉桂粉搅拌

5. 过筛低粉和泡打粉，拌匀

6. 将准备好的粉类和苹果依次加入黄油糊中拌匀

7. 模具刷油，倒入蛋糕糊，表面还可以再刨些柠檬皮做点缀

8. 150-180度，50-60分钟，各家烤箱脾气不同，面糊比例不同，都可能影响蛋糕糊烤熟的速度，主要还是靠不断观察蛋糕表面颜色及内里的质地，可用竹签戳入，如果没有粘湿的蛋糕糊带出，那就是熟了

9. 锵锵锵！热腾腾的一股肉桂味！

10. 换个角度！