0失败苹果派蛋糕
来源:菜肴屋 阅读:1.19W 次
运用随手可用的食材
结合都市人繁忙的快节奏
这款简单甜品很适合你
你可以一边刷剧一边制作
因为真的很简单!!
用料
苹果 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
白砂糖 | 70克 |
盐 | 2克 |
牛奶 | 125克 |
泡打粉 | 4克 |
香草精(可不加) | 5滴 |
已融好黄油 | 80克 |
低筋面粉 | 200克 |
0失败苹果派蛋糕的做法
苹果一个,洗净削皮,切图片大小颗粒。
切好,分别装进两个小碗待用,重量不用很精确,1/3 用来蛋糕表面装饰 剩余用来放在蛋糕里面。
鸡蛋2个,白砂糖70克,盐2克,充分搅拌均匀至糖和盐已融化。
过筛倒入200克低筋面粉,4克泡打粉进入步骤3的鸡蛋糊中。
倒入125克牛奶和5滴香草精(没有可不放)80克已经融好的黄油,充分搅拌均匀至无颗粒。
将多苹果那份倒入步骤5的面糊中,搅拌均匀,并倒入烤盘。
在蛋糕糊里,倒入刚切好的1/3苹果铺在表面装饰和撒上些许白糖,让等下成色更好看。然后轻轻震出气泡,烤箱设置180度 烤50分钟。
放凉,切出适合大小装盘即可食用。
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