植物油版咸味小面包（烫种）
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用心写每一道食谱，不仅方便自己，也能帮助他人。温馨提醒：本人在不断学习中，希望大家给予鼓励！🌹🌹🌹（勿喷！谢谢亲
用料
| 烫种 | |
| 高筋面粉 | 20克 |
| 开水 | 20克 |
| 面团材料 | |
| 高筋面粉 | 150克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 植物油 | 15克 |
| 水 | 112克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鸡蛋液 | 25克 |
| 顶料 | |
| 黄油 | 15克 |
| 盐 | 3克 |
植物油版咸味小面包（烫种）的做法
制作好烫种，冰箱冷藏1小时以上，（提前一晚上做更好）
![植物油版咸味小面包（烫种）的做法步骤图 第2张]( "植物油版咸味小面包（烫种）的做法步骤图 第2张")
除了植物油和酵母外，面团材料+烫种用厨师机揉成光滑，包上保鲜膜，放冰箱冷藏至少1小时
![植物油版咸味小面包（烫种）的做法步骤图 第3张]( "植物油版咸味小面包（烫种）的做法步骤图 第3张")
用剪刀剪小块，加入酵母揉至出厚膜
![植物油版咸味小面包（烫种）的做法步骤图 第4张]( "植物油版咸味小面包（烫种）的做法步骤图 第4张")
加入植物油揉至出手套膜
![植物油版咸味小面包（烫种）的做法步骤图 第5张]( "植物油版咸味小面包（烫种）的做法步骤图 第5张")
整形裹上保鲜膜发酵至两倍大
![植物油版咸味小面包（烫种）的做法步骤图 第6张]( "植物油版咸味小面包（烫种）的做法步骤图 第6张")
发酵好
![植物油版咸味小面包（烫种）的做法步骤图 第7张]( "植物油版咸味小面包（烫种）的做法步骤图 第7张")
轻轻按压排气
![植物油版咸味小面包（烫种）的做法步骤图 第8张]( "植物油版咸味小面包（烫种）的做法步骤图 第8张")
分成20一份滚圆，顶部切一点，发酵至两倍大
在切开部分，放上一点黄油，撒点细盐
![植物油版咸味小面包（烫种）的做法步骤图 第9张]( "植物油版咸味小面包（烫种）的做法步骤图 第9张")
预热烤箱160度，中层烤10分钟后盖上锡纸，再烤8分钟，好啦！
![植物油版咸味小面包（烫种）的做法步骤图 第10张]( "植物油版咸味小面包（烫种）的做法步骤图 第10张")
新鲜出炉的咸小面包
![植物油版咸味小面包（烫种）的做法步骤图 第11张]( "植物油版咸味小面包（烫种）的做法步骤图 第11张")
咸味好吃😋
![植物油版咸味小面包（烫种）的做法步骤图 第12张]( "植物油版咸味小面包（烫种）的做法步骤图 第12张")
迷你一口一个😋
![植物油版咸味小面包（烫种）的做法步骤图 第13张]( "植物油版咸味小面包（烫种）的做法步骤图 第13张")
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