银座吐司
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![银座吐司的做法步骤图，银座吐司怎么做好吃]( "银座吐司的做法步骤图，银座吐司怎么做好吃")
参考以下方子🍞
给自己🐎一下时间温度
用料
| 烫种 | |
| 高筋面粉 | 50克 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 5克 |
| 水 | 100克 |
| 吐司料 | |
| 高筋面粉（鸟越） | 200克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 无盐黄油 | 15克 |
| 水 | 125克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 15克 |
银座吐司的做法
参考
![银座吐司的做法步骤图，银座吐司怎么做好吃 第2张]( "银座吐司的做法步骤图，银座吐司怎么做好吃 第2张")
小贴士
减水20g（可以加点）
冬天酵母先用一点温水开了
上火190 下火200 20分钟
上火180 下火190 20分钟
（下次试下180 190 40分钟）
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