吐司吐司

用料  

吐司吐司的做法  

1. 除了酵母和黄油，其余材料搅和均匀，放冰箱冷藏30-60分钟

2. 拿出面团，揉！！！一开始会粘，需要用刮板把黏住的面团刮起来。我是在dy“杰儿美食”看的手揉的方法。也可以摔。
   把酵母化开揉进面团。
   加黄油，出膜。

3. 一发

4. 整形，二发。

5. 上下火170-180度，35分钟。

6. 出炉，震一下，脱模，晾凉

小贴士

步骤不详细，主要为了记录材料用量和温度

配方2:一个鸡蛋＋260面粉＋1瓶205g的安慕希＋3g酵母（用少许水化开）＋35g黄油