吐司吐司吐司

这是2个450吐司盒的量

用料  

吐司吐司吐司的做法  

1. 把除黄油外的所有材料混合，揉至扩展阶段，再加入黄油揉至出膜

2. 盖上保鲜纸发酵至2-2.5倍，手指粘面粉擢一下面团，不塌陷不回缩即一发完成。

3. 取出面团排气，分成6等份，盖上保鲜纸松弛20分钟

4. 取出一份揉成长条，用手拍掉边上的气泡，卷起来，放入吐司盒

5. 把吐司盒和一碗温水放入烤箱，发酵至7成满，盖上吐司盒盖。

6. 预热180读，上下火，中层烤40分钟。

7. 取出吐司盒，打开盖子，轻敲倒出吐司，放凉后切片

小贴士

本人喜欢吃浅颜色的，健康，想吃上色深的请适当增加时间。