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吐司🍞

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吐司🍞的做法步骤图,吐司🍞怎么做好吃

用料  

高筋面粉 520克
60克
5克
鸡蛋 3个
牛奶 220克
酵母 5克
黄油 70克

吐司🍞的做法  

  1. 将牛奶鸡蛋和酵母、白糖一起放入主锅,最好是冰镇的可以降低面团的温度,30秒速度3混合!

    吐司🍞的做法步骤图,吐司🍞怎么做好吃 第2张
  2. 放入高筋面粉520克,这是两个吐司的量。速度3-6混合15秒,揉面3分钟!

    吐司🍞的做法步骤图,吐司🍞怎么做好吃 第3张
  3. 放入黄油,冰的切块揉面4分钟,这时可出手套膜!

    吐司🍞的做法步骤图,吐司🍞怎么做好吃 第4张
  4. 一发,到1.5倍大!然后分成六个小份,都揉圆,擀成牛舌状卷起来,竖着再来一次卷好放入吐司盒二发!烤箱里放一碗热水关闭就行!

    吐司🍞的做法步骤图,吐司🍞怎么做好吃 第5张
  5. 二发后

    吐司🍞的做法步骤图,吐司🍞怎么做好吃 第6张
  6. 180度30-40分钟!

    吐司🍞的做法步骤图,吐司🍞怎么做好吃 第7张
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