肉沫粉丝辣包子
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80后的我是一个做私房美食的小厨娘,爱美食,爱健身…
用料
肉末 | 适量 |
豆瓣酱 | 两勺 |
粉丝 | 1把 |
酱油 | 适量 |
盐 | 3勺 |
糖 | 适量 |
老抽 | 2勺 |
韭菜 | 1把 |
食用油 | 适量 |
肉沫粉丝辣包子的做法
各种调料适量,是因为我都是靠自己的感觉放的,还真没有称过,所以把握不好的可以把馅料做好尝一尝就行。
粉丝泡软,剪成一厘米长度左右,先放油烧热,油要多,因为粉丝吸油特别狠,没有油也不好吃。肉沫加葱姜蒜下锅炒,炒变色加入各种调料,再放粉丝烧开,全程没有不放一滴水,韭菜等包的时候再放进去拌好。
成品是这样的…做饭小白看的估计有点困难😂
补个最近做的图,韭菜要等粉丝完全冷掉再放,蒸出来的就绿油油的啦❤️
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