一次两种口味的酒酿
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用料
圆糯米(电饭锅量杯) | 5杯 |
酒曲(8克装) | 2袋 |
干玫瑰花瓣 | 20克 |
凉白开 | 750ml |
一次两种口味的酒酿的做法
淘好的糯米按煮饭键跳起后焖20分钟
酒曲
准备好的水,放入一袋酒曲混合均匀
煮熟的糯米倒入大的容器拨散放凉,倒入调好的酒曲汁拌匀,取一半放入无油容器稍按压。
取另一半加入玫瑰花瓣拌匀装入容器稍按压。
我用了4个带盖的玻璃碗,装好后表面匀均撒上另一袋酒曲,盖好盖子。
用密封袋或者手提袋装好(多几层),移至温暖的地方自然发酵。
根据温度3-5天发酵好的酒酿,甜甜的粉粉嫩嫩的
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