基础吐司（需改进）
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用料
| 中裕高筋面粉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 水 | 230克 |
| 糖 | 120克 |
| 盐 | 4克 |
| 黄油 | 25～30克 |
| 耐高糖酵母 | 7克 |
基础吐司（需改进）的做法
耐高糖酵母直接均匀放入面粉中，放液体材料，开打，过程打打停停，调换方向，使其均匀。最后加入黄油，盐
如果要加三包杂粮粉，水量为250![基础吐司（需改进）的做法步骤图 第2张]( "基础吐司（需改进）的做法步骤图 第2张")
打完松弛15分钟，直接整形放入吐司盒或捏成小餐包，蒸烤箱内发酵1.5小时左右，
吐司:180℃热风烤26min+闷5min
小餐包:180℃无热风21min（10mi
n后加盖锡纸，长条包7min）+闷5min![基础吐司（需改进）的做法步骤图 第3张]( "基础吐司（需改进）的做法步骤图 第3张")
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