绿豆糕（需要改进）

用料  

绿豆糕（需要改进）的做法  

1. 脱皮绿豆浸泡5小时+上锅蒸+用硅胶铲压烂

2. 黄油在不粘锅小火化开，加绿豆沙翻炒，均匀后加细砂糖继续翻炒。

3. 用模具压成型。
   （本方子主要用于本人自己记录参考）

小贴士

本次绿豆糕成品缺点：有些腻，不够甜，黄油需要减少，细砂糖应当增加。