基础吐司
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为了记住家的味道
用料
| 高筋粉 | 260g |
| 黄油 | 30g |
| 盐 | 2g |
| 糖 | 30-60g |
| 蛋液+牛奶 | 180克 |
| 酵母 | 3g |
基础吐司的做法
260g高筋粉+180g蛋液牛奶+3g酵母+2g盐+30g糖搅拌均匀，成团后+30g黄油🧈20分钟三档厨师机
![基础吐司的做法图解 基础吐司的做法步骤 第2张]( "基础吐司的做法图解 基础吐司的做法步骤 第2张")
整理入模具，可加芝麻和一切配料
![基础吐司的做法图解 基础吐司的做法步骤 第3张]( "基础吐司的做法图解 基础吐司的做法步骤 第3张")
发酵60-90分钟，压下有印会回弹，约1.5-2倍大，170-180度30分钟，到时间移出烤箱，1分钟加1:1蜜糖水刷表面，，保鲜纸复盖
![基础吐司的做法图解 基础吐司的做法步骤 第4张]( "基础吐司的做法图解 基础吐司的做法步骤 第4张")
五分钟后，表皮回软 拉丝开吃😋
![基础吐司的做法图解 基础吐司的做法步骤 第5张]( "基础吐司的做法图解 基础吐司的做法步骤 第5张")
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