只需一次发酵手揉低糖低油有嚼劲的减脂面包
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面包发酵困难户终于成功🥰
用料
中筋面粉 | 500克 |
温水 | 340ml |
酵母 | 5克 |
盐 | 2克 |
玉米油 | 15ml |
糖 | 15克 |
只需一次发酵手揉低糖低油有嚼劲的减脂面包的做法
提前温水➕酵母 放置15分钟
提前放一碗热水在烤箱
除了油,都嚯起来
然后➕油揉啊揉
发酵2小时
预热烤箱 200度
你看啊 大了大了
烤之前表面喷点水(面包喷水表皮会变硬
大喽
200度30-40分钟
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