直接法基础甜面包
来源：菜肴屋 阅读：3.08W 次
这个方子是笨猫提供给我，做了两三次觉得不错，材料简单，吃起来也很不错，记录下来，方便查找，
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 糖 | 45克 |
| 耐高糖酵母 | 3-4克 |
| 全蛋液 | 35克 |
| 水或者牛奶 | 140-160克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油（后放） | 20克 |
直接法基础甜面包的做法
除盐和黄油所有材料揉光滑，之后放盐，放黄油揉到完全阶段，进行发酵，发到2.5倍大左右，然后整形，随便做吐司，餐包，披萨都可以，按照你想做的面包方法去整形就可以了。随便撑出来就可以，不一定要特别薄，不过我也不太会撑膜
![直接法基础甜面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "直接法基础甜面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
好了，我烤了巨无霸这次
![直接法基础甜面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "直接法基础甜面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热门内容
大家都在看
最近更新