学厨水立方吐司
来源:菜肴屋 阅读:2.21W 次
记录用
水立方基本吐司配方,加葡萄干或者蔓越莓等果脯类先在蒸锅里中小火蒸十分钟,冷却后使用。
用料
高筋面粉 | 560克 |
牛奶+蛋液 | 400克 |
酵母 | 10克 |
盐 | 5克 |
糖 | 90克 |
无味食用油 | 50克 |
葡萄干 | 100克 |
学厨水立方 | 四个 |
学厨水立方吐司的做法
所有食材放搅拌桶里,一档揉到无干粉,再三档揉直出膜
面团分成四份,松弛十分钟后整形放入模具。这次做了一个原味三个蔓越莓口味。
烤箱发酵九分满,不用从烤箱取出,直接上火150下火160,烘烤二十分钟取出脱模。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/hongbeishipu/mianbao/347vn.html