自带咖啡香的小餐包

飘着浓郁咖啡香的小面包。真是不一样的小餐包。超级好吃！
酸奶可以用牛奶代替，用牛奶就酌情加量。
此配方刚好做28✘28方盘一整盘。16个小餐包。想做小一点的话，可以适当减量。

用料  

自带咖啡香的小餐包的做法  

1. 超级香甜的咖啡小餐包！

2. 速溶咖啡粉我用了两袋，30克。如果觉得味道浓。可以减量。

3. 原件如图！刚好做28✘28方盘一整盘。

4. 酸奶或者牛奶，鸡蛋放入面包机桶。加入面粉，糖，盐发酵粉，咖啡粉，启动和面程序！

5. 和到七八分膜就可以了。如果对手套膜有执念，可以继续揉！不过我认为这种小餐包不需要手套膜就已经非常柔软好吃了。

6. 面团均分16份

7. 放入烤箱发酵。夏天不用开温度。冬天室温低？可以打开发酵功能！里面放一碗水保持湿度！

8. 发酵好以后取出。刷鸡蛋液。粘一些黑芝麻。

9. 烤箱预热到是170度，烤20到22分钟！ 注意观察颜色？颜色满意就盖锡纸。

10. 出炉

11. 香喷喷！

12. 好吃的咖啡面包！

13. 刚好一整盘！

14. 快试试吧！