南瓜葡萄干奶酪面包
来源:菜肴屋 阅读:3.05W 次
南瓜泥做面包一直我都非常喜欢的,这次加了葡萄干哦😊
用料
鸡蛋 | 1个 |
高筋粉 | 300g |
全麦粉 | 100g |
玉米粉 | 100g |
盐 | 2g |
白砂糖 | 30g |
奶粉(德运全脂) | 20g |
橄榄油 | 30ml |
酸奶 | 40ml |
南瓜泥 | 150g |
酵母粉 | 5g |
葡萄干 | 适量 |
南瓜葡萄干奶酪面包的做法
葡萄干温水泡10分钟,洗干净后捞出来放厨房纸巾上吸干水份
鸡蛋先放,用面包机和面的
倒入南瓜泥
当酸奶,我用的自制酸奶
放橄榄油,健康低脂
盐和白砂糖放两端
高筋粉,全麦粉,玉米粉,奶粉过筛混合下,这样会更加均匀
粉类顶部挖洞放酵母粉,然后选和面程序,30分钟
面团取出排气,醒发15分钟
分了9个
把葡萄干卷进面包里
烤盘放开水,面包进烤箱二发
二发后,刷全蛋液,撒白芝麻,预热烤箱180℃
烤25-30分钟
香喷喷出炉,晾晾
小贴士
因为更想吃到南瓜的香甜可口,所以甜度适中,喜甜的请加糖20g
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