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在家就能做的豆沙酥饼🥳

来源:菜肴屋 阅读:1.23W 次
在家就能做的豆沙酥饼🥳的做法步骤图

爸爸妈妈喜欢吃豆沙馅儿的东西,疫情期间少出门,尝试自己做豆沙酥饼吧!😉

用料  

水油皮:
40克
猪油 30克
15克
普通面粉 100克
油酥:
猪油 40克
普通面粉 70克
红豆沙馅 适量
蛋液 1只鸡蛋的量
黑芝麻 适量

在家就能做的豆沙酥饼🥳的做法  

  1. 制作水油皮:面包机和面,面包桶依次加入水、糖、猪油、面粉,启动一次和面程序。分成十个小面团,保鲜膜盖好哦😉

    在家就能做的豆沙酥饼🥳的做法步骤图 第2张
  2. 制作油酥:猪油和低筋面粉混合,要有耐心哦,可能比较容易粘手,揉成油酥团,分成十份,盖上保鲜膜呀🤓

    在家就能做的豆沙酥饼🥳的做法步骤图 第3张
  3. 将水油皮的面团按压成圆片,包入油酥团,轻轻擀成长椭圆形🤗

    在家就能做的豆沙酥饼🥳的做法步骤图 第4张
  4. 从上到下卷起来,保鲜膜覆盖下醒一会儿

    在家就能做的豆沙酥饼🥳的做法步骤图 第5张
  5. 按压卷好的面团,再次擀成长椭圆形😄

    在家就能做的豆沙酥饼🥳的做法步骤图 第6张
  6. 再次从上到下卷起来🐒

    在家就能做的豆沙酥饼🥳的做法步骤图 第7张
  7. 从中间部分按压下去,两侧略微起来

    在家就能做的豆沙酥饼🥳的做法步骤图 第8张
  8. 左右各向中间折,按压成圆饼

    在家就能做的豆沙酥饼🥳的做法步骤图 第9张
  9. 准备十个红豆沙馅团

    在家就能做的豆沙酥饼🥳的做法步骤图 第10张
  10. 将刚刚的圆饼擀开,包入豆沙团儿!底部一定要捏紧不要有开缝儿哦!🆙

    在家就能做的豆沙酥饼🥳的做法步骤图 第11张
  11. 就成了这样的小圆饼,整整形儿😬

    在家就能做的豆沙酥饼🥳的做法步骤图 第12张
  12. 饼胚表面刷蛋液,撒上适量的黑芝麻点缀一下啦👻

    在家就能做的豆沙酥饼🥳的做法步骤图 第13张
  13. 送进烤箱!上下火160度,25分钟!出炉啦啦啦!不过还是要根据自己的烤箱和喜好来设定时间哦!

    在家就能做的豆沙酥饼🥳的做法步骤图 第14张
  14. 掰开能看到一层层的酥皮!酥软的口感超级好次!🤩🥳

    在家就能做的豆沙酥饼🥳的做法步骤图 第15张

小贴士

这一款不是特别甜哦,喜欢吃甜的盆友们可以和面时适量加些糖😉
比心❤️!

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