分享今日早餐-益母草（促肉）汤

所谓促肉的促指的就是，在热水中迅速煮过一遍的一种对于食材的烹饪方式。

用料  

分享今日早餐-益母草（促肉）汤的做法  

1. 上午现宰的新鲜猪肉洗干净，加一点点玉米淀粉，一点食用油抓匀

2. 洗益母草，我买的一捆500克，够一家人吃了

3. 葱切段

4. 肉饼切条

5. 锅中加少许食用油，加入葱段，炼成葱油

6. 大概到这个样子，全程要中小火，大火容易发黑发苦

7. 葱油很香！

8. 锅中加水至沸腾，加入葱油，后下入益母草烫一分钟左右

9. 沸腾中~

10. 益母草烫一会就可以下猪肉，肉饼了

11. 猪肉烫熟就可以，不能太久，容易老

12. 完成了！

13. 开动吧

14. 益母草汤搭配肉的选择包括了猪瘦肉、猪粉肠、猪肝、猪肉板筋、猪肺、猪心和肉饼片。

小贴士

我在网上查了一下，孕妇是不能吃益母草的，切记！