橙酱胖蛋糕（磅蛋糕）
来源：菜肴屋 阅读：2.3W 次
秋天的橙子金灿灿的黄
满口都是带有秋天的橙子味道
用料
| 寇曼发酵黄油 | 100g |
| 砂糖 | 80g |
| 糖粉 | 80g |
| 鸡蛋 | 90g |
| 蛋糕粉 | 100g |
| 橙子酱 | 80g |
橙酱胖蛋糕（磅蛋糕）的做法
砂糖换成糖粉也可以哦
砂糖黄油打至发白
大家不确定什么时候可以的话
砂糖和黄油打均匀后打蛋器中高速度打五分钟![橙酱胖蛋糕（磅蛋糕）的做法步骤图 第2张]( "橙酱胖蛋糕（磅蛋糕）的做法步骤图 第2张")
每次加入鸡蛋的时候打两分钟
鸡蛋加完最后一部再打五分钟
让它们充分的吸收在一起
再加入橙子酱![橙酱胖蛋糕（磅蛋糕）的做法步骤图 第3张]( "橙酱胖蛋糕（磅蛋糕）的做法步骤图 第3张")
看到楼上的颗粒是正常哒
橙子酱里有橙子皮颗粒
最后加入蛋糕粉拌均匀就好啦
不要过度搅拌哦 要翻拌![橙酱胖蛋糕（磅蛋糕）的做法步骤图 第4张]( "橙酱胖蛋糕（磅蛋糕）的做法步骤图 第4张")
中间用软化的黄油挤成条是为了更好的开口笑
这样出来的裂纹很好看哦![橙酱胖蛋糕（磅蛋糕）的做法步骤图 第5张]( "橙酱胖蛋糕（磅蛋糕）的做法步骤图 第5张")
一盖子君度橙酒加五十克纯净水刷进去
我喜欢切开来用喷头喷
这样刷的更均匀
看个人口味刷吧 我都是每面喷五下 不喜欢太湿的口感![橙酱胖蛋糕（磅蛋糕）的做法步骤图 第6张]( "橙酱胖蛋糕（磅蛋糕）的做法步骤图 第6张")
小贴士
个人觉得刷水冷藏是最好吃的
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