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山楂果酱可可磅蛋糕~少点黄油少点糖,胖糕不胖!

来源:菜肴屋 阅读:8.06K 次
山楂果酱可可磅蛋糕~少点黄油少点糖,胖糕不胖!的做法步骤图

自己做的山楂果酱,想办法消耗噜~山楂酸甜,可可微苦,又是一款大人的味道。黄油和糖都减了,出炉又刷了朗姆糖液,真真浓郁呵!
切开,山楂果肉看得见~

用料  

鸡蛋 200克
黄油 150克
可可粉 30克
巧克力 40克
自制山楂果酱 200克
低粉 225克
泡打粉 5克

山楂果酱可可磅蛋糕~少点黄油少点糖,胖糕不胖!的做法  

  1. 黄油软化

    山楂果酱可可磅蛋糕~少点黄油少点糖,胖糕不胖!的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋放至室温

    山楂果酱可可磅蛋糕~少点黄油少点糖,胖糕不胖!的做法步骤图 第3张
  3. 黄油打发

    山楂果酱可可磅蛋糕~少点黄油少点糖,胖糕不胖!的做法步骤图 第4张
  4. 添加可可酱

    山楂果酱可可磅蛋糕~少点黄油少点糖,胖糕不胖!的做法步骤图 第5张
  5. 打发

    山楂果酱可可磅蛋糕~少点黄油少点糖,胖糕不胖!的做法步骤图 第6张
  6. 少量多次加入鸡蛋打发

    山楂果酱可可磅蛋糕~少点黄油少点糖,胖糕不胖!的做法步骤图 第7张
  7. 出现水油分离没关系,加入可可粉打发

    山楂果酱可可磅蛋糕~少点黄油少点糖,胖糕不胖!的做法步骤图 第8张
  8. 加入果酱低粉泡打粉,拌匀

    山楂果酱可可磅蛋糕~少点黄油少点糖,胖糕不胖!的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱预热200度,入模具,抹平整,170度,四十分钟,个人烤箱脾气不同哈!15分钟时候拿出来画一刀让裂口整齐一点。

    山楂果酱可可磅蛋糕~少点黄油少点糖,胖糕不胖!的做法步骤图 第10张

小贴士

喜欢甜一点的可以加糖,我的果酱里面有糖,巧克力可可酱也是甜的,就没额外放糖鸟~

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