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香蕉可可红酒磅蛋糕(少油)

来源:菜肴屋 阅读:2.19W 次
香蕉可可红酒磅蛋糕(少油)的做法步骤图

香蕉 可可 红的搭配意外地棒哦!

小tip: 香蕉泥不用压得太细,有一些稍大块一点的果肉,切面更漂亮,口感也更棒😃

用料  

低筋面粉 90g
可可粉 10g
泡打粉 1/2tsp
鸡蛋 1个
50g
植物油 40g
红酒 30ml
熟透香蕉 1根

香蕉可可红酒磅蛋糕(少油)的做法  

  1. 香蕉压成泥(不用太细)

  2. 鸡蛋打散,分3次加入植物油,每次都要搅打到蛋油充分混合

  3. 加入糖、红酒、香蕉泥

  4. 低粉、可可粉、泡打粉过筛,与前面的材料混合拌匀

  5. 180度 35-40分钟。中途15-20分钟的时候在表面划一刀。

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