米酒可可磅蛋糕

米酒是自制酒酿纯汁，酒味香甜浓郁。
面粉：黄油：糖：鸡蛋
     1： 0.5：0.5：0.8
糖油已减半，甜味有米酒补充，不建议再减。
得到成品240克共才800大卡，无负担哈。

用料  

米酒可可磅蛋糕的做法  

1. 1和2打发，3一点一点加入，进一步打至蓬松发白。

2. 456混合均匀备用。

3. 干性材料7~12混合过筛，一半加入步骤二，另一半加入步骤一。分别翻拌均匀，然后合体，继续翻拌均匀，倒入模具。

4. 预热烤箱，175度50分钟，出炉。

5. 13和14混合，趁热刷在蛋糕体上，凉透冷藏几小时再吃。

小贴士

偷懒没拍步骤图，不过应该好懂的哈。
晚上烤好放隔夜后，组织依然细腻挺立。
感觉割个口会更美，或做成杯子也好。
隔天早上空气里还飘着它的成熟香味。
无论是口感还是味道都美妙极了。推荐~