可以泡水喝的金桔🍊酱
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每年换季时节,嗓子就不舒服,儿子也老爱咳嗽,这时候一杯金桔水就派上用场了。老少皆宜。
用料
金桔 | 500克 |
冰糖 | 150克 |
纯净水 | 50克 |
蜂蜜 | 5大勺 |
盐 | 5克 |
可以泡水喝的金桔🍊酱的做法
新鲜的金桔拿盐水泡一会儿,洗净、擦干水份切片,耐心的去掉籽。
放入锅内,加入少许纯净水。建议用石锅或不粘锅熬煮。
出水后加入老冰糖,不喜欢甜的可以少加入一些。
小火熬煮,待锅里水份收干后就可以关火了。
待凉后加入蜂蜜,倒入干净容器放冰箱保存就可以了。每次舀几勺兑水喝就可以啦。
小贴士
金桔的籽一定要去掉,这样熬出来的金桔酱才不会很苦。蜂蜜一定要酱放凉后才加入。这样才能保证蜂蜜的原汁原味。
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