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糖渍金桔 (可泡水可直接吃)

来源:菜肴屋 阅读:7.73K 次
糖渍金桔 (可泡水可直接吃)的做法步骤图

这以前初中就做过的,现在还想喝这个味道

用料  

金桔 按需求
冰糖/白砂糖 按需求

糖渍金桔 (可泡水可直接吃)的做法  

  1. 金桔用盐搓洗后晾干

    糖渍金桔 (可泡水可直接吃)的做法步骤图 第2张
  2. 饱足够干情况下用刀划四到五个口子,头顶和底端不要划破,戳出中间的籽,按扁(建议画五个口子更好看)

    糖渍金桔 (可泡水可直接吃)的做法步骤图 第3张
  3. 无油无水能够盖盖子密封的容器中,一层糖一层金桔铺满,第一步铺糖最后一步也铺糖

    糖渍金桔 (可泡水可直接吃)的做法步骤图 第4张
  4. 放置两到三天糖完全稀化

    糖渍金桔 (可泡水可直接吃)的做法步骤图 第5张
  5. 这是我做的第二次没有完全压扁,但是放的糖已经完全稀化

    糖渍金桔 (可泡水可直接吃)的做法步骤图 第6张
  6. 这是下面一层已经压扁糖化的
    吃的时候从下面压扁糖化的捞起,放个两三朵加入稀化的糖液

    糖渍金桔 (可泡水可直接吃)的做法步骤图 第7张
  7. 再冲水
    淡淡的桔子香气

    糖渍金桔 (可泡水可直接吃)的做法步骤图 第8张
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