炼乳烫面戚风杯子蛋糕
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![炼乳烫面戚风杯子蛋糕的做法步骤图]( "炼乳烫面戚风杯子蛋糕的做法步骤图")
用料
| A玉米油 | 50克 |
| B低粉 | 50克 |
| C蛋黄 | 3个＋1个全蛋 |
| 炼乳 | 30克 |
| D蛋白 | 3个 |
| 白糖 | 40克 |
| 盐 | 少许 |
炼乳烫面戚风杯子蛋糕的做法
①玉米油加热至70度，加入面粉搅匀，加入鸡蛋和蛋黄，炼乳搅匀备用
②蛋白分三次加糖打至直角
③烤箱130度，40分钟转150度，10分钟
![炼乳烫面戚风杯子蛋糕的做法步骤图 第2张]( "炼乳烫面戚风杯子蛋糕的做法步骤图 第2张")
小贴士
注：出炉趁热烙上烙印，烙印在火上烧一分半钟直接烙
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