烫面炼乳纸杯蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：1.08W 次
上面挤奶油面糊入模8满，不挤奶油9分满，
用料
| 烫面炼乳纸杯蛋糕（10-12个量） | |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 炼乳 | 30克 |
| 低筋粉 | 50克 |
| 玉米油 | 45克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 细砂糖 | 16克 |
| 戚风配方（12个奶油纸杯） | |
| 蛋清 | 110克（3个带壳60克） |
| 蛋黄 | 40克 |
| 玉米油 | 38克 |
| 牛奶 | 45克 |
| 低筋面粉 | 45克 |
| 玉米淀粉 | 5克 |
| 海盐 | 1克 |
| 细砂糖 | 45克（蛋清用） |
| 柠檬汁 | 2-3克 |
烫面炼乳纸杯蛋糕的做法
玉米油加热至65-70度，筛入低粉，搅均，放入1个全蛋和3个蛋黄，搅匀，放入炼乳，搅匀
蛋清分三次加糖，打至小尖角，蛋清和蛋黄糊翻拌均匀，放入裱花袋，挤入纸杯8分满
家用烤箱：125度40分钟，转上150下140度8-10分钟，闷5分钟步骤
![烫面炼乳纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "烫面炼乳纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
步骤
![烫面炼乳纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "烫面炼乳纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
大家都在看
最近更新