ヽ(*´з｀*)ﾉ芝士轻乳酪蛋糕（6寸）

用料  

ヽ(*´з｀*)ﾉ芝士轻乳酪蛋糕（6寸）的做法  

1. 先把奥利奥全部锤碎，加入融化的黄油搅拌均匀，铺在模具底部，放进冰箱冷冻备用

2. 我的奶油奶酪是这种，这种是零乳糖的，应该更健康

3. 把奶油奶酪黄油牛奶都放进去，隔温水加热搅拌融化.搅拌至丝滑

4. 把三个蛋黄加进去.蛋清分离到另外一个盆里备用

5. 搅拌均匀之后加入低筋面粉.搅拌均匀

6. 另一边打发蛋白（蛋白要少量多次的加，不然打不发）

7. 打到这样的时候，第一次加糖，之后每隔五秒加一点糖

8. 打到蛋白细腻，有大弯勾就行

9. 加面糊和蛋白翻拌在一起

10. 把蛋糕糊放进模具里，大力震几下

11. 外面包上油纸或者锡纸

12. 烤盘里放水，把蛋糕放进去，下火140，上火130，烤70分钟

13. 蛋白打发过头有点裂了，但是挺好吃的^O^/

14. 不错(｡ˇε ˇ｡）

15. ヽ(*´з｀*)ﾉ

小贴士

糖量可以自由加减
这款蛋糕没什么要领，用心去做就行了