独家配方无水老式脆皮蛋糕
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用料
鸡蛋 | 6个 |
白砂糖 | 180克 |
油 | 40克 |
普通面粉 | 150克 |
泡打粉 | 1克 |
蛋糕油 | 6克 |
独家配方无水老式脆皮蛋糕的做法
把鸡蛋,白砂糖,油放到一个无水无油的盆里
用电动打蛋器打到鸡蛋,糖,油全部乳化
蛋糕油和面粉(面粉和泡打粉要过筛的)一起加入继续搅拌均匀
模具刷好油然后到入八分满的面糊
到好面糊上面撒点白芝麻成品出炉
小贴士
这款烤箱温度我的是上火160下火160
烤了大概15分钟左右
因为每个烤箱不同温度也不一样的
烤的时间也有所不同
烤的时间要看上色情况而定
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