丹麦皇冠曲奇

这个方子做出来的曲奇味道就像丹麦皇冠曲奇，而且自己做的吃着更健康。

用料  

丹麦皇冠曲奇的做法  

1. 将所有的原材料用小称称好

2. 黄油室温软化，用打蛋器略微打发

3. 糖粉，细砂糖，盐，混合。分两次加入黄油中，每次都是保证搅拌均匀后加入

4. 蛋液分三次加入到黄油中，这时的黄油已经很蓬松了。继续用打蛋器搅拌。

5. 奶粉，椰子粉，中筋面粉混合，过筛加入到搅拌均匀的黄油中，用硅胶刮刀和成面团

6. 放入裱花袋，开始挤曲奇

7. 烤箱预热180度15分钟后，放入挤好的曲奇

8. 十分钟左右，表面微黄，曲奇就烤好了，这时候如果家里有粗颗粒的白砂糖就洒在上面，趁热将曲奇从烤盘中取下，放凉后在密封保存。

小贴士

用打蛋器搅拌的过程中打蛋盆边上会有搅拌时溅上的残留，可以用硅胶刮刀刮下来放到中间继续搅拌，这样搅拌的更加均匀。