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黄油曲奇饼干(媲美皇冠👑曲奇喲)

来源:菜肴屋 阅读:9.84K 次
黄油曲奇饼干(媲美皇冠👑曲奇喲)的做法步骤图

嘿嘿嘿   真的黄油味超浓   甜甜的   爱了(⑉°з°)-♡

用料  

黄油 90克
低筋面粉130g+玉米淀粉5g 135克
糖粉 60克
鸡蛋 19g
1克(一小撮)

黄油曲奇饼干(媲美皇冠👑曲奇喲)的做法  

  1. 黄油室温软化   就刮刀或者筷子可以轻松的戳个洞

    黄油曲奇饼干(媲美皇冠👑曲奇喲)的做法步骤图 第2张
  2. 糖粉!!!60g

    黄油曲奇饼干(媲美皇冠👑曲奇喲)的做法步骤图 第3张
  3. 盐一点点   中和味道哈

    黄油曲奇饼干(媲美皇冠👑曲奇喲)的做法步骤图 第4张
  4. 然后搅拌均匀

    黄油曲奇饼干(媲美皇冠👑曲奇喲)的做法步骤图 第5张
  5. 加入鸡蛋液    一定要把鸡蛋液和黄油液搅拌到一起   看不到液体

    黄油曲奇饼干(媲美皇冠👑曲奇喲)的做法步骤图 第6张
  6. 低筋面粉过筛哈

    黄油曲奇饼干(媲美皇冠👑曲奇喲)的做法步骤图 第7张
  7. 一点点玉米淀粉   会更加脆噢

    黄油曲奇饼干(媲美皇冠👑曲奇喲)的做法步骤图 第8张
  8. 懒人上线(手套操作)   搅拌均匀至看不到干粉哈

    黄油曲奇饼干(媲美皇冠👑曲奇喲)的做法步骤图 第9张
  9. 然后保鲜膜或者油纸整理成自己喜欢的造型

    黄油曲奇饼干(媲美皇冠👑曲奇喲)的做法步骤图 第10张
  10. 冷冻!冻硬那种哈   大概40—60分钟吧   取出   撒一点点粗糖   然后切片

    黄油曲奇饼干(媲美皇冠👑曲奇喲)的做法步骤图 第11张
  11. 烤箱预热噢   然后160℃  烤 20—25分钟

    黄油曲奇饼干(媲美皇冠👑曲奇喲)的做法步骤图 第12张

小贴士

1.如果没有玉米淀粉可以用135g低筋面粉哈
2.我比较喜欢吃甜甜的饼干   如果没那么喜欢吃甜的可以少放一丢丢糖粉哈
3.我家烤箱温度较高   大家可以控制在160—165℃左右   边烤边观察   发现比较黄后就差不多啦

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