丹麦曲奇(低糖版)
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用料
黄油 | 130 |
细砂糖 | 15 |
糖粉 | 45 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 160 |
香草精 | 少许 |
朗姆酒 | 少许 |
盐 | 少许 |
丹麦曲奇(低糖版)的做法
黄油室温软化后,加入细砂糖,糖粉,盐,用打蛋器打发
在打发的过程中,糖与黄油充分结合时,分三次加入鸡蛋液
然后加入,香草精,朗姆酒
低筋面粉过筛后加入,搅拌,装入裱花袋,选择个人喜欢的花嘴,挤成花型
上下火🔥160.20分钟。注意上色情况
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