原版丹麦蓝罐曲奇饼干
来源：菜肴屋 阅读：8.01K 次
十分怀念蓝罐曲奇的味道，做烘培一个月了，为什么自己不试试呢？就在下厨房找来的方子，除了没有蓝罐，外形不太美之外，味道绝对是一样样滴啦！
用料
| 发酵黄油 | 80克 |
| 砂糖 | 25克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 低筋面粉 | 140克 |
| 椰蓉 | 40克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 盐 | 少许 |
| 蛋黄 | 20克 |
必备武器 总统黄油卷
![原版丹麦蓝罐曲奇饼干的做法步骤图 第2张]( "原版丹麦蓝罐曲奇饼干的做法步骤图 第2张")
软化的黄油加入糖粉和砂糖一起打发
![原版丹麦蓝罐曲奇饼干的做法步骤图 第3张]( "原版丹麦蓝罐曲奇饼干的做法步骤图 第3张")
打至蓬松发白
![原版丹麦蓝罐曲奇饼干的做法步骤图 第4张]( "原版丹麦蓝罐曲奇饼干的做法步骤图 第4张")
加入蛋黄再打匀
![原版丹麦蓝罐曲奇饼干的做法步骤图 第5张]( "原版丹麦蓝罐曲奇饼干的做法步骤图 第5张")
筛入面粉和泡打粉加入盐和椰蓉，用刮刀搅拌均匀。放入铺上保鲜膜的模具，放入冰箱冷冻50分钟左右
![原版丹麦蓝罐曲奇饼干的做法步骤图 第6张]( "原版丹麦蓝罐曲奇饼干的做法步骤图 第6张")
取出，除去保鲜膜切片
![原版丹麦蓝罐曲奇饼干的做法步骤图 第7张]( "原版丹麦蓝罐曲奇饼干的做法步骤图 第7张")
烤箱中层180度20分钟
![原版丹麦蓝罐曲奇饼干的做法步骤图 第8张]( "原版丹麦蓝罐曲奇饼干的做法步骤图 第8张")
完成
![原版丹麦蓝罐曲奇饼干的做法步骤图 第9张]( "原版丹麦蓝罐曲奇饼干的做法步骤图 第9张")
小贴士
用的是普通的砂糖，这样才有蓝罐曲奇的感觉
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