新手速成雪花酥

同事想吃却做不成功，就让我出马了，第一次做

用料  

新手速成雪花酥的做法  

1. 第一步:准备好原材料，建议某宝淘雪花酥原料基础套餐，比例都是配好的，新手较容易成功。

2. 第二步:我是单独买的混合坚果，运气好，种类很多，蔓越莓、巴旦木那些都有，做出来的料足又好看。

3. 第三步:淘宝买原料都会有教程，我就简单说一下，先融化黄油，然后放入棉花糖，棉花糖融化后加奶粉，奶粉要留小部分撒定型盘底层和表面，奶粉混均匀没有颗粒状会看到拉丝，加入坚果，把坚果融入后再放入饼干，把饼干也完全融入后就准备定型盘压平整。

4. 第四步:定型前可套上手套将图三再揉捏下，确保所有的配料融在一块，然后定型盘撒少许奶粉，将图三压成如图四，表面再撒上奶粉。

5. 第五步:等图四凉了切块即可

6. 第六步:切好后的成品是不是很漂亮呢

7. 第七步:网上买的自封密封袋打包完成，明天可以带去公司给同事品尝了。

小贴士

材料直接上网淘，比例配好的，容易成功，一定要用不粘锅，我太自信了，家里不粘锅坏了，就用炒锅，结果放入棉花糖就糊了，赶紧补救，用的电饭锅做得，所以没有不粘锅的朋友用电饭锅也可以哦。