儿子的饼干
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用料
面粉 | 100g |
淀粉 | 100g |
油(我用的大豆油)油多了,下次要用80g | 100g |
熟蛋黄 | 2个 |
糖(饼干微甜) | 35g |
盐 | 一点点 |
牛奶(用的纯牛奶,下次用奶粉冲) | 40g |
儿子的饼干的做法
称好各种材料
油里加入糖盐牛奶,糖不好化我就放到热水里泡着搅拌。
蛋黄过筛,搅匀。
筛入面粉搅匀。
筛入淀粉,接着搅,搅不动我就上手了,面板上活匀。
套上保鲜膜入冰箱20min+
我做成了小兔子入烤箱,放中间,上火165,下火155,15min
火有点大,下次时间短点,13min。
小贴士
我给自己用的,放料的时候比较任性,主要我是新新手!
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