帽子饼干
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用料1 (饼干体)
黄油 | 22克 |
淡奶油 | 35克 |
低筋面粉 | 175克 |
红糖 | 50克 |
蜂蜜 | 50克 |
小苏打 | 1克 |
姜粉 | 1克 |
肉桂粉 | 1克 |
用料2 (蛋白霜)
帽子饼干的做法
将黄油融化,加入红糖搅拌均匀
加入蜂蜜搅拌均匀
加入淡奶油搅拌均匀
加入各种粉类
先用橡皮刀初步拌合
整形成面团,放入冷藏30分钟-1小时,刻出形状即可烘烤.180度约15分钟
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