一次成功香辣蒜香面包蟹

五一在广东探亲。老公不吃海鲜，特意去海鲜市场买了大螃蟹，第一次做，摸索得很成功。 是个湖南口味

用料  

一次成功香辣蒜香面包蟹的做法  

1. 面包蟹三斤，大卸八块 ，爪子刀背拍裂，入锅油炸10分钟

2. 另起一锅放入蒜蓉和米辣椒炒出香味。放螃蟹，放耗油生抽和适量水拌匀，盖锅煮五分钟。  撒上新鲜大蒜叶子碎末，出锅

3. 螃蟹壳里面肉多，可切开两半油炸回锅。