香辣炒花甲（第一次做就成功了）
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![香辣炒花甲（第一次做就成功了）的做法步骤图]( "香辣炒花甲（第一次做就成功了）的做法步骤图")
第一次炒花甲还略微有点小紧张
没想到还不错耶
用料
| 花甲 | 500g |
| 大蒜 | |
| 姜 | |
| 葱 | |
| 小米椒 | |
| 调味料/豆瓣酱酱油蚝油 | |
香辣炒花甲（第一次做就成功了）的做法
✔️花甲用水泡着，加一点盐和油吐沙，然后清洗干净
✔️冷水下锅煮至花甲开口后捞出
![香辣炒花甲（第一次做就成功了）的做法步骤图 第2张]( "香辣炒花甲（第一次做就成功了）的做法步骤图 第2张")
✔️锅中油热后，加入葱段姜蒜辣椒，翻炒出香味后加入花甲
✔️放入调料继续翻炒，加入水开大火
✔️收汁后放入香菜翻炒出锅
![香辣炒花甲（第一次做就成功了）的做法步骤图 第3张]( "香辣炒花甲（第一次做就成功了）的做法步骤图 第3张")
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