第一次就成功蛋糕卷
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用料
糖 | 40克 |
鸡蛋 | 8个大的 |
牛奶 | 75克 |
玉米油 | 75克 |
盐 | 1克 |
低筋面粉 | 90克 |
第一次就成功蛋糕卷的做法
烤盘铺好油纸
1蛋黄,玉米油,牛奶搅匀加蛋糕粉
2烤箱160度预热五分钟,蛋白打发,打到提起打蛋器有尖角
3蛋白分三次倒入蛋黄糊,搅拌均匀
4烤箱中下层,我家倒数第二层,155度25分钟,160度5分钟,晾不烫手,不重倒扣,刷沙拉酱或者奶油,肉松,卷,切,吃吧。
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