第一次蒸面包 很成功

第一次成功零失败

用料  

第一次蒸面包 很成功的做法  

1. 面粉300克

2. 鸡蛋三个直接打进300克面粉里

3. 加入酵母4克，白糖，搅拌成面絮后，倒进30克玉米油

4. 揉成面团。像搓衣服一样搓20分钟，盖上保鲜膜发酵一小时。（这张图片没拍好，成团后这个大小的面团）

5. 一小时后发酵好了。发酵好的面团很大很大

6. 第一次发酵后圆鼓鼓，发的无比好

7. 揉面排气，分成8团，放进8寸磨具，底部没刷油。

8. 盖上保鲜膜二次醒发

9. 大概醒发1小时，像图片这样子就醒发完毕

10. 涂上蛋黄液，盖上保鲜膜，冷水下锅蒸40分钟。

11. 出炉了.....表面涂上蜂蜜

12. 可以添加椰蓉，我省略了

13. 脱模成功

14. 松软无比的面包，香喷喷